Гренки с яйцами в мешочек

Ломтики хлеба смочить во взбитой сладкой яично-молочной смеси и обжарить на сливочном масле до золотистой окраски. Сварить яйца «в мешочек», почистить, положить по одному на приготовленные гренки и подать к картофельному или морковному пюре. Пшеничный хлеб — 4 ломтика, яйцо — 5 шт., молоко — 4 ст. ложки, сливочное масло — 4 чайн. ложки.