Грибная похлебка

Сварить грибной отвар. Натереть на терке ржаной или пшеничный хлеб. Поджарить в масле нарезанный лук, добавить нарезанные грибы, смешать с измельченным хлебом и потушить. Соединить с грибным отваром, посолить по вкусу, заправить сметаной. Хлеб — 200 г, свежие грибы — 300 г (сухие — 30 г), лук —2 шт., сметана —4 чайн. ложки.