Сладкий хлебный суп

Ржаные сухари замочить в воде на несколько часов. Когда набухнут, варить до готовности, затем добавить мед, хлебный квас, сливочное масло и прокипятить. Подать на стол со взбитой сметаной. сметана — 4 ст. Сухари — 80 г, вода — 2 стакана, мед — 2 ст. ложки, квас — Vs стака) ложки.