Суп-пюре из риса яблок и замороженных слив
Рис сварить до готовности. Свежие яблоки измельчить, положить в них сливы, посладить, залить водой и варить на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Все продукты вместе с отваром в горячем виде протереть через сито, довести, до кипения и варить еще 3—5 мин. По вкусу суп заправить сахаром, солью, маслом. Отдельно подать гренки. Рис — 2/3 стакана, яблоки — 5 шт., сливы — 5— 6 шт., сахар — 2—3 ст. ложки, сливочное масло — 2—3 ст. ложки, пшеничный хлеб — 200 г.
