Хлеб Бутерброды ГренкиСладкие блюда Первые блюда

Суп с кабачками и грибами

Очистить кабачки, вынуть семечки, нарезать кружочками или кубиками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Отварить подготовленные грибы и в этот бульон добавить протертый хлеб. Лук мелко нарезать, обжарить в масле, соединить с кабачками, посолить, положить в суп и варить до готовности (20—25 мин.). Хлеб — 200 г, вода — 2 л, кабачки — 400 г, свежие грибы — 300 г, растительное масло — 2 ст. ложки, мука — 1 ст. ложка, лук — 2 шт.