Пудинг из ржаного хлеба с яблоками
Натереть ржаной хлеб, слегка подсушить и хорошо смешать с натертыми яблоками (с кожицей), добавить манную крупу, сахарный песок, желтки, молоко, взбитые в пену белки. Выложить массу в подготовленную форму, сверху украсить дольками яблок. Запечь в духовке. Хлеб — 200 г, яблоки — 6 шт., манная крупа — 1 ст. ложка, сахар — 2 ст. ложки, яйцо — 2 шт., молоко — 1 стакан.
