Пудинг творожный с яблоками
В протертый творог добавить сухари, яичные желтки, растертые с сахаром, мелко нарезанные яблоки, хорошо перемешать. В подготовленную массу ввести взбитые белки и осторожно перемешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями (1 ст. ложка), положить приготовленную массу, выровнять поверхность, смазать сметаной и запекать в духовом шкафу. Подать со сметаной. Творог-—500 г, сухари из белого хлеба — 3 ст. ложки, сахар — 3 ст. ложки, яйцо — 2 шт., яблоки свежие — 2—3 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, сметана — 3 ст. Ложки, ванильный сахар по вкусу.
