Хлеб Бутерброды ГренкиСладкие блюда Первые блюда

Шницель из булки и яиц

Сваренные вкрутую яйца пропустить через мясорубку вместе с булкой, замоченной в молоке, добавить соль, перец и сырые яйца, хорошо размешать, из этой массы ложкой сформовать шницели, запанировать их в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон в сливочном масле. Булка — 200 г, яйцо — 5 шт., молоко — 1/2 стакана, панировочные сухари — 2 ст. ложки, сливочное масло — 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу.