Запеканка манная с вишнями
Молоко вскипятить, добавить соль, тертый миндаль или орехи, сахарный песок и маргарин, всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения. Слегка охладить, добавить яйца и натертый мякиш черного хлеба. Освобожденную от косточек вишню перемешать с полученной массой и выложить в смазанную жиром форму или сковороду. Запечь в духовке. Хлеб — 200 г, манная крупа — 1 стакан, вишня— 500 г, молоко—1 л, сахар — 7г стакана, яйцо — 3 шт., миндаль или орехи — 1 чайн. ложка.
